Search Result of "Onsaard, E."

About 2 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Comparison of properties of oil-in-water emulsions stabilized by coconut cream proteins with those stabilized by whey protein isolate

ผู้แต่ง:ImgOnsaard, E., ImgMr.Pramoon Vittayanont, ImgDr.Sukoncheun Srigam, Associate Professor, ImgMcClements, D.J.,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Properties and stability of oil-in-water emulsions stabilized by coconut skim milk proteins

ผู้แต่ง:ImgOnsaard, E, ImgVittayanont, M, ImgDr.Sukoncheun Srigam, Associate Professor, ImgMcClements, DJ,

วารสาร:

Img